У дома
➠ Домати
➠ Домати с босилек за зимата
➠ Изсушени на слънце чери домати

Изсушени на слънце чери домати

1775

Кухня Руски

Калорично съдържание 39,4 ккал

Порции 0,4 л.

Време за готвене 4 ч

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 10 гр.

Въглехидрати* 3,3 гр.

Съдържание

Изсушените на слънце чери домати са вкусна италианска закуска. С него можете бързо и лесно да приготвите всяко ястие. Дори филия черен хляб със сушени чери домати ще бъде шедьовър! Изсушените на слънце чери домати са универсално и вкусно предястие, което перфектно ще допълни ястие с месо или риба.

Съставки

Чери домати 1 кг Чесън 2 зъба. дафинов лист 2 бр. Едра сол 60 гр. Розмарин 0,5 ч.ч Зехтин вкус Пресен босилек вкус Млян черен пипер вкус

Процес на готвене

Измиваме доматите старателно, като премахваме клонките.

След това разрежете доматите наполовина и отстранете пулпата с лъжица.

Измиваме босилека под течаща вода, подсушаваме го и го нарязваме на малки парченца. Изпращаме го в контейнер с домати. Обелете чесъна, натиснете го с нож и също го сложете с останалите съставки. След това подправете черешата с розмарин, смлян пипер и сол. Накрая добавете дафиновия лист и зехтина. Смесваме всичко. Оставете черешата да се маринова за 2 часа.

Поставете киселите домати върху лист за печене, предварително покрит с пергамент. Разстиламе черешата заедно с подправките. Поставяме доматите във фурна, предварително загрята до 100 градуса, за 3,5 часа.

Прехвърлете изсушените на слънце чери домати в подходящи съдове, добавете малко зехтин и покрийте с капаци. Охладете го, след това го поставете в хладилника за съхранение.