Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Сладки домати с чесън
  4. ➠ Изсушени на слънце чери домати в сушилнята

Изсушени на слънце чери домати в сушилнята

0
1971
Кухня Руски
Калорично съдържание 97 ккал
Порции 0,2 л.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 7,5 g
Въглехидрати* 16,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Изсушени на слънце чери домати в сушилнята
Съдържание

Сушени домати в буркани обикновено се продават в големи супермаркети. Те са напоени с растително масло, най -често зехтин, и съдържат билки за овкусяване. Такива буркани не са евтини, докато можете да готвите такива домати у дома, като същевременно спестите много. Сушените домати са елемент от средиземноморската кухня, но също така се вписват идеално в нашите кулинарни реалности, добавяйки нов акцент към обичайните ястия от домашни птици, месо, зеленчуци и тестени изделия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте чери домати с течаща вода, подсушете ги.
стъпка 2 от 7
Разрязваме всеки домат по дължина на две части. Изрежете следата от стъблото с върха на ножа.
стъпка 3 от 7
С помощта на чаена лъжичка изтрийте сочното съдържание със семена от всяка половина. Поставете обелените половинки, нарязани, върху равна повърхност и поръсете със сол и захар. Поръсете леко със зехтин и разпределете равномерно сухите провансалски билки.
стъпка 4 от 7
Поставете половинките череши, поръсени с подправки, върху сушилнята, нарязани. Зададохме програма за сушене на зеленчуци (температурата на сушене в този случай обикновено е 40-60 градуса, в зависимост от модела на сушилнята).
стъпка 5 от 7
Времето за сушене е приблизително три до пет часа. Готовите домати не трябва да са сухи, а сушени: те са доста пластмасови, меки, но не сочни.
стъпка 6 от 7
Сложете готовите сушени домати в чист, сух буркан, смесен с парчета обелен чесън. Напълнете със зехтин, покривайки доматите напълно.
стъпка 7 от 7
Затваряме буркана с чист сух капак и го поставяме в хладилника за съхранение. В допълнение към самите сушени домати, можете да използвате и олио. Наситен със сушена череша, той придобива пикантен вкус и неповторим аромат. Това масло ще украси всяка салата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *