Сушени домати в електрическа фурна
0
533
Кухня
Руски
Калорично съдържание
118,8 ккал
Порции
0,2 л.
Време за готвене
5 ч
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
4,5 гр.
Въглехидрати*
32 гр.
В Средиземноморието сушените домати се сушат на слънце, климатът ни не е подходящ за това, затова домакините използват електрически фурни. Доматите, приготвени по този начин, запазват голямо количество витамини и хранителни вещества. Единственият минус е продължителността на процеса на готвене.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете доматите наполовина, отстранете бялата част от дръжката и семената, можете да направите това с чаена лъжичка. Поръсете половинките със сол и захар, добавете чесън и розмарин, разбъркайте внимателно. Оставете доматите да престоят 20 минути, за да изпъкне сокът. След това ги обърнете в гевгир, за да се отцеди сокът. Постелете лист за печене с пергамент, намажете го със слънчогледово олио и сложете доматите върху него. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 80 градуса, не затваряйте напълно вратата. Варете сушени домати за 4-6 часа, в зависимост от техния размер и месестост, те не трябва да изсъхват.
Добър апетит!