Изсушени на слънце зелени домати
0
2113
Кухня
Руски
Калорично съдържание
46,5 ккал
Порции
0,5 л.
Време за готвене
14 дни
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
9 гр.
Въглехидрати*
2,7 гр.
Сушените домати са обичайна италианска закуска с неописуем вкус и аромат. Червените сушени домати могат да бъдат намерени в почти всеки супермаркет, но зелените сушени домати са по-рядко срещани. Днес предлагам да приготвяте сами сушени зелени домати на слънце.
Съставки
Процес на готвене
Изберете зелени домати, които са силни и с приблизително еднакъв размер (най-подходящи са малки или средни плодове). Изплакнете обилно зелените домати и лютите чушки под течаща вода и след това ги оставете да изсъхнат. Обелете чесъна. Нарежете лютите чушки наполовина, обелете от семената и сърцевината.
Охладените сушени зелени домати се поставят в стерилни буркани, поръсват се слоевете с нарязан чесън и лют пипер. Изсипете зехтина върху бурканите със сушени домати. Завийте бурканите със стерилни капаци. След това го поставете в хладилника, след около 2 седмици можете да опитате зелените сушени домати.
Добър апетит!