
Сурова извара Великден кралски
Този Великден се наричаше царски Великден, тъй като за приготвянето му бяха използвани скъпи „отвъдморски“ съставки: захаросани плодове, стафиди, ядки и подправки, които бяха недостъпни за обикновените хора. Но времената се промениха. Ние приготвяме кралски Великден с тяхното хубаво извара, сурово и с добавка на „чуждестранни“ продукти. Количеството на съставките се изчислява за обема на стандартен буркан с височина 17 см.