Категории
Заготовки за зимата

Въздушни козунаци

Кулич Фурна
Козунак със стафиди и сушени кайсии

Трохата на тази торта се оказва ронлива и ронлива, а цветът, благодарение на жълтъците, излиза наситено жълт. Не съжаляваме за пълнежа - той прави тортата по -сочна, по -ярка и по -богата на вкус. Тестото се омесва върху тесто, втасването се извършва на няколко етапа. Процесът на приготвяне на тези празнични торти е доста дълъг, но е напълно оправдан от резултата. Много е важно да се използва качествена мая. В тази рецепта препоръчваме готвене с пресни, но ако имате суха мая, тогава те трябва да се използват в количество от 11 грама за посоченото количество съставки.

Съставки: яйчен жълтък, гранулирана захар, сол, пшенично брашно, вода, масло, стафиди, сушени кайсии, за тесто: пшенично брашно, краве мляко, гранулирана захар, прясна мая
Кулич Фурна
Козунак върху тесто със суха мая

Със сигурност тези, които сами пекат сладкиши за Великденските празници, вече са разработили няколко доказани рецепти, според които печенето никога не се проваля, се оказва предсказуемо вкусно и вече е одобрено от семейството. Но не винаги ли искате да опитате нещо ново? Предлагаме да готвим сладкиш на тесто със суха мая - тестото се издига добре, лесно е за използване, дава средно пореста трохичка. И като пълнеж вземаме два вида шоколадови фракции - комбинираме пълнителя с тестото по принципа на рулото. Усилията са минимални, а гледката на кройката е великолепна.

Съставки: краве мляко, суха мая, брашно, жълтък, яйчен белтък, масло, гранулирана захар, сол, капки бял шоколад, капки черен шоколад, шоколад, сметана, ванилова захар, кардамон, индийско орехче, масло
Кулич Фурна
Кулич с мляко и заквасена сметана - бабина рецепта

Мисля, че тази рецепта е най -добрата. Това е просто, защото не отнема много време. И най -важното, всеки човек ще успее. Рецептата е доказана от баба. Оказва се, че вътре са високи, порести и влажни сладкиши и най -важното е, че не е нужно да месите тестото дълго време, което ще бъде плюс за всяка домакиня, която спестява време. Сухата мая отдавна е включена в ежедневието ни и улеснява готвенето. Затова смело ги използваме и не се страхуваме, че тестото няма да втаса. Хубав, успешен и честит Великден на всички!

Порции: 8 малки сладкиши 8 x 8 сантиметра или 4 големи 15 x 16 сантиметра (в зависимост от формата)

Съставки: яйце, краве мляко, масло, заквасена сметана, гранулирана захар, ванилова захар, сол, суха мая, брашно, стафиди, за декорация:, яйчен белтък, гранулирана захар, лимонена киселина, сол