Категории
Заготовки за зимата

Ябълково и тиквено пюре с кондензирано мляко за зимата

0
201
Кухня Руски
Калорично съдържание 133 ккал
Порции 0,6 л.
Време за готвене 360 минути
Протеини * 2,9 гр.
Мазнини * 3 гр.
Въглехидрати* 23,4 гр.
Ябълково и тиквено пюре с кондензирано мляко за зимата

Кондензираното мляко придава на картофеното пюре, освен сладост, приятен кремообразен вкус, прави го по -мек, а самото ястие е задоволително.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Нарежете тиквата наполовина, с лъжица изрежете семената с вътрешностите и изплакнете двете части под течаща вода. След това обелете кожата, нарязайте пулпата на малки кубчета, сгънете в казан или тенджера и покрийте с вода.
стъпка 2 от 5
Извадете тенджерата на среден огън, оставете да заври под капака и оставете да къкри за 15-20 минути. Докато тиквата се готви, обелете ябълките, изрежете от тях твърда сърцевина и нарежете на кубчета със същия размер като тиквата. 10 минути след като водата заври, добавете нарязаните ябълки в тенджерата и оставете да къкри всички заедно.
стъпка 3 от 5
Когато съставките са готови, източете останалата вода и нарежете ябълката и тиквата с ръчен пасатор до гладкост.
стъпка 4 от 5
След това изсипете кондензираното мляко в тенджера и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Ако желаете, можете да добавите и няколко щипки лимонена киселина или половин чаена лъжичка лимонов сок към пюрето за по -ярък вкус и по -добро съхранение. Поставете тенджерата с пюре на котлона, покрийте и оставете съдържанието да заври на тих огън. Оставете да къкри 4-5 минути, след което свалете от котлона.
стъпка 5 от 5
Полученото пюре се изсипва в предварително пастьоризирани буркани. Затворете плътно капака, сгънете бурканите отстрани и увийте с кърпа. Оставете шевовете да се охладят напълно и след това съхранявайте на тъмно и хладно място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *