Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Ябълково сладко
  4. ➠ Ябълков конфитюр с оцет

Ябълков конфитюр с оцет

0
1337
Кухня Руски
Калорично съдържание 446 ккал
Порции 3,5 л.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 109,8 гр
* на 100 гр. продукт
Ябълков конфитюр с оцет
Съдържание

Предлагаме необичайна рецепта за приготвяне на сладко от ябълки. Добавете към него трапезен оцет, което ще направи сладкото много гъсто и подобно по консистенция на мармалад. Не забравяйте да опитате да приготвите такава заготовка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
За качествено сладко от ябълков сайдер с оцет използвайте твърди ябълки. Измийте добре всички плодове с течаща вода.
стъпка 2 от 9
След това обелете ябълките, отстранете сърцевината от семената и нарежете ябълките на малки парченца. Нарежете нарязаните ябълки в голяма тенджера за сладко. Изсипете необходимото количество захар към ябълките, изсипете оцета и разбъркайте всичко добре.
стъпка 3 от 9
Оставете ябълките в оцет и захарен сироп за 8-10 часа, възможно е още. През това време те ще дадат много от сока си.
стъпка 4 от 9
След това време поставете тигана на среден огън и варете сладкото 1,5 часа, като го разбърквате от време на време. Нагласете огъня, така че конфитюрът да не заври прекалено много.
стъпка 5 от 9
В началото на готвенето конфитюрът ще бъде течен и лек.
стъпка 6 от 9
До края на готвенето той ще придобие красив кехлибарен цвят и текстура на мармалад.
стъпка 7 от 9
Готовото сладко сложете в предварително стерилизирани буркани и навийте с варени капаци.
стъпка 8 от 9
Можете да смелите сладкото горещо на сито или да преминете през пасатор. Тогава тя ще има красива еднородна консистенция. Готовото сладко изобщо няма мирис на оцет.
стъпка 9 от 9
Имате вкусен десерт и перфектния пълнеж за домашно приготвени сладкиши.

Яжте за здраве и добри приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *