Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ябълково пюре от Антоновка у дома за зимата

Ябълково пюре от Антоновка у дома за зимата

0
204
Кухня Руски
Калорично съдържание 164,7 ккал
Порции 2,5 л.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 42.3 g
* на 100 гр. продукт
Ябълково пюре от Антоновка у дома за зимата
Съдържание

Ябълковото пюре е богато на витамини и след овалване може да се яде не само като самостоятелно ястие, но и като сладко или конфитюр.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете ябълките под течаща вода и подсушете с кърпа. Нарежете наполовина и с лъжица или нож изрежете твърдата сърцевина на семената. Нарежете пулпата на филийки и поставете в тенджера с дебело дъно.
стъпка 2 от 6
Изсипете сока върху ябълките и поставете на среден огън. По желание сокът може да се замени с чиста вода. Разбъркайте лимонената киселина със захарта и добавете също в тенджерата.
стъпка 3 от 6
Разбъркайте всички съставки и оставете течността да заври. Гответе, докато ябълките визуално не приличат на картофено пюре. Разбърквайте ги редовно, така че захарта да се разтвори и да не изгори.
стъпка 4 от 6
Когато ябълките се сварят достатъчно, махнете тигана от котлона и смилайте всичко с блендер до гладкост и гладкост.
стъпка 5 от 6
Сложете тенджерата с картофено пюре отново на огъня, оставете да заври и извадете почти веднага.
стъпка 6 от 6
Затварящите се буркани и капаци първо трябва да се стерилизират и да се оставят да изсъхнат и да се охладят. Разпределете ябълковото пюре в контейнера, в който ще го съхранявате, и затворете плътно капака. Подредете бурканите с главата надолу, увийте с дебела кърпа и оставете да се охлади напълно.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *