Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ябълков сос със захар за зимата

Ябълков сос със захар за зимата

0
191
Кухня Светът
Калорично съдържание 223 ккал
Порции 0,7 л
Време за готвене 40 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 54.9 g
* на 100 гр. продукт
Ябълков сос със захар за зимата
Съдържание

Ябълковият сос е добра алтернатива на сладкото за тези, които обичат по-малко калорични плодови препарати. Към картофеното пюре добавяме захар, но количеството му е значително по -малко, отколкото при конфитюра.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме ябълките, отрязваме кората, отстраняваме капсулата от семена. Нарежете ябълковата каша на парчета.
стъпка 2 от 5
Изсипете вода в тенджера с дебело дъно, добавете захар, разбъркайте, сложете ябълки, разбъркайте отново, сложете на котлона.
стъпка 3 от 5
Загрейте до кипене, намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри ябълките, като разбърквате, за около двадесет минути. Ябълките постепенно образуват сварена, нехомогенна маса.
стъпка 4 от 5
Задушените ябълки могат да се обработват ръчно с бутало за по -голяма еднородност или да се пробиват с ръчен пасатор. В последния случай пюрето ще бъде напълно хомогенно.
стъпка 5 от 5
Сложете готовото горещо пюре в чисти и сухи стерилизирани буркани, покрийте със сухи стерилизирани капаци, поставете на стерилизация за десет минути. След стерилизация затягаме бурканите с капаци, обръщаме ги с главата надолу, за да проверим плътността. Оставете да се охлади и съхранявайте на хладно и сухо място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *