Категории
Заготовки за зимата

Сладко от кехлибарена ябълка с филийки за зимата

0
273
Кухня Руски
Калорично съдържание 289.9 ккал
Порции 0,8 л
Време за готвене 2 дни
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 71,4 гр.
Сладко от кехлибарена ябълка с филийки за зимата

Този цвят и прозрачност придават на сладкото специален начин за приготвяне на ябълки. Важно е да използвате един сорт за тази рецепта, тъй като времето за готвене за тях може да варира, което ще повлияе на резултата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете ябълките под течаща вода, подсушете ги с кърпа и проверете за замърсени бъчви. Ако има такива, внимателно отрежете зоната с нож. Ядрото на ябълките със семена и нарязването на месото на тънки филийки или филийки. Не е необходимо да обелвате кората от ябълките, тъй като тя помага на филийките да запазят формата си.
стъпка 2 от 5
Поставете ябълките в купа и ги покрийте с равномерен слой захар. Можете също така да редувате съставките, като ги поставяте в контейнер на слоеве. Оставете ябълките за 6-8 часа, за да изстинат и захарта се разтвори напълно.
стъпка 3 от 5
След определеното време поставете тенджерата с ябълки на огъня, оставете да заври, като разбърквате редовно, и продължете да готвите на слаб огън за 5-7 минути. След това свалете ябълките от котлона и оставете настрана за 3-5 часа.
стъпка 4 от 5
Тази процедура трябва да се повтори 3-4 пъти. По това време ябълките ще придобият кехлибарен цвят, точно като сиропа, и значително ще намалят по размер.
стъпка 5 от 5
След последното сваряване на ябълките, докато се влият, стерилизирайте бурканите. Това може да стане по много начини, изберете най -удобния за вас. Когато бурканите се охладят и изсъхнат, напълнете ги със сладко, без да чакате да изстине, и затворете бурканите плътно с капак. Направете шевовете с главата надолу, увийте с одеяло и оставете да се охлади напълно.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *