Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Кюфтета
  3. ➠ Кайма таралежи
  4. ➠ Кайма таралежи с ориз и доматен сос във фурната

Кайма таралежи с ориз и доматен сос във фурната

0
1293
Кухня Руски
Калорично съдържание 140,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 6,5 гр.
Въглехидрати* 12,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Кайма таралежи с ориз и доматен сос във фурната
Съдържание

Кайма таралежи с ориз и доматен сос, приготвени на фурна - чудесен вариант за семейна вечеря. Ястието не изисква специални умения; всяка домакиня може да се справи. Процесът на готвене е прост, но отнема малко време. Ако имате предварително сварен ориз, това значително ще съкрати времето за готвене на таралежите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изплакнете ориза, поставете в тенджера и залейте със студена вода. Запалете. Оставете да заври, подправете със сол, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути, след което отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода. Обелете и нарежете лука. Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде. Загрейте добре тигана. Изсипете растително масло и запържете зеленчуците до омекване.
стъпка 2 от 10
Сложете доматеното пюре в купа, добавете 250 мл питейна вода и разбъркайте добре. След това изсипете получения доматен сос в тигана със зеленчуците и разбъркайте добре.
стъпка 3 от 10
Добавете пшенично брашно към останалата питейна вода и разбъркайте добре, след което изсипете на тънка струя в соса.
стъпка 4 от 10
Подправете със сол и черен пипер, добавете любимите си зеленчуци на вкус. Имах сушен копър. Разбъркайте добре и оставете да заври, след което веднага свалете от котлона. Обелете чесъна, изплакнете в студена вода и след това нарежете с нож или прекарайте през преса и добавете към соса.
стъпка 5 от 10
Сложете каймата в дълбок съд, след това добавете варен ориз, пилешко яйце, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, като от време на време разбивате.
стъпка 6 от 10
Разточете таралежи със същия размер от сварената кайма, като намокрете ръцете си в студена вода.
стъпка 7 от 10
Намажете тава за печене с малко растително масло и след това изложете подготвените таралежи.
стъпка 8 от 10
Изсипете приготвената сос върху формата на таралеж, като я разпределите равномерно по цялата форма.
стъпка 9 от 10
И след това го поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете таралежите за около 30-35 минути.
стъпка 10 от 10
Подготвени кайма таралежи с ориз и доматен сос, внимателно, за да не изгорите ръцете си, извадете от фурната. Охладете леко и сервирайте директно във формата или на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *