Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Кюфтета
  3. ➠ Кайма таралежи
  4. ➠ Кайма таралежи с ориз в доматено пюре и заквасена сметана във фурната

Кайма таралежи с ориз в доматено пюре и заквасена сметана във фурната

0
1432
Кухня Руски
Калорично съдържание 171,2 ккал
Порции 9 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 6,4 гр.
Мазнини * 8,4 гр.
Въглехидрати* 13,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Кайма таралежи с ориз в доматено пюре и заквасена сметана във фурната
Съдържание

Таралежите, както повечето ястия, имат голямо разнообразие от възможности и всяка домакиня ги приготвя според любимата си рецепта. Искам да споделя една проста, според мен, рецепта за кайма таралежи с ориз в доматено пюре и заквасена сметана, приготвена на фурна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изплакнете обилно ориза под студена течаща вода, поставете в тенджера и залейте със студена вода. Сложете на умерен огън. Оставете да заври, подправете със сол, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути, след това изхвърлете в гевгир или сито и изплакнете със студена вода.
стъпка 2 от 9
Поставете кифлата в малка купа и залейте с мляко.
стъпка 3 от 9
Сложете каймата в дълбок съд, изстискайте кок и го сложете с каймата. Разбъркайте старателно.
стъпка 4 от 9
След това изложете сварения ориз, сол и добавете черен пипер на вкус. Разбъркайте добре до гладкост.
стъпка 5 от 9
Пригответе соса. Сложете доматеното пюре в дълбок съд, добавете 250 мл питейна вода и разбъркайте добре. След това добавете необходимото количество заквасена сметана, сол и черен пипер, доведете до еднородна консистенция.
стъпка 6 от 9
Разточете таралежи със същия размер от сварената кайма, като намокрете ръцете си в студена вода.
стъпка 7 от 9
Намажете тава за печене с малко растително масло и след това изложете подготвените таралежи.
стъпка 8 от 9
Напълнете формата на таралежа с приготвената сос, като я разпределите равномерно по цялата форма. И след това го поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете таралежите за около 35-40 минути.
стъпка 9 от 9
Подготвени кайма таралежи с ориз в доматено пюре със заквасена сметана, внимателно, за да не изгорите ръцете си, извадете от фурната. Охладете леко и сервирайте на порции с любимата си гарнитура, поръсете с нарязани пресни билки по желание. Таралежите се съчетават добре с картофено пюре.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *