Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия от патладжан
  3. ➠ Патладжан за зимата
  4. ➠ Закуска от патладжан за зимата без стерилизация

Закуска от патладжан за зимата без стерилизация

0
3431
Кухня Руски
Калорично съдържание 67,4 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 16,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Закуска от патладжан за зимата без стерилизация
Съдържание

Апетитна заготовка от патладжан може да разнообрази масата ви по всяко време на годината. Предястието върви добре с варени картофи, а също така върви добре с месни и рибни ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Нека приготвим всички съставки. Измиваме старателно зеленчуците.
стъпка 2 от 8
Обелете и нарежете чесъна.
стъпка 3 от 8
Нарежете патладжаните на филийки с дебелина 0,5 мм.
стъпка 4 от 8
Нарязваме чушките и доматите и ги смиламе не много ситно в блендер. След това комбинирайте кашата с чесън и поставете на огън. Оставете да заври и оставете да къкри за 5-7 минути.
стъпка 5 от 8
След това добавете патладжан, сол, захар и растително масло към сместа. Продължаваме да къкри 20 минути.
стъпка 6 от 8
Смелете копъра. Парим банките.
стъпка 7 от 8
В тях разстиламе горещи зеленчуци, редуващи се с копър. В края напълнете съдържанието с оцет.
стъпка 8 от 8
Затворете с капаци и обърнете. Увийте в кърпа и оставете да се охлади напълно. След това детайлът може да бъде изпратен за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *