Закуска от цвекло за зимата
0
382
Кухня
Руски
Калорично съдържание
80,5 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
100 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
15,7 g
Много домакини събират цвекло за зимата по същия начин, както другите зеленчуци. Тази подготовка значително опростява приготвянето на ястия като борш или винегрет. Също така много салати или заготовки за зимата могат да се приготвят от цвекло.Днес искам да предложа да приготвя ароматна закуска от цвекло за зимата.
Съставки
Процес на готвене
След това източете водата в тенджера и добавете сол, гранулирана захар, зърна черен пипер, карамфил и дафинови листа. Поставете тенджерата със съдържанието на среден огън и оставете да заври. След това изсипете необходимото количество оцет и гответе маринатата за около 2 минути, след което веднага отстранете от огъня.
Изсипете приготвената марината в бурканите с цвекло и след това ги завийте плътно с капаците. Внимателно обърнете горещите буркани с главата надолу и ги увийте в топло одеяло. Оставете в това положение да се охлади напълно за около 12 часа, след това обърнете охладените буркани със закуски и ги поставете на хладно, тъмно място за дългосрочно съхранение.
Добър апетит!