Желевана майонеза-заквасена сметана със зеле и яйце във фурната
0
837
Кухня
Руски
Калорично съдържание
155,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
4,7 гр.
Мазнини *
10,6 гр.
Въглехидрати*
20.2 g
Проста рецепта за желиран пай със зеле и яйца. Също така предлагаме да добавите малко моркови към пълнежа за контраст и лук за аромат. Пригответе тестото със смес от заквасена сметана и майонеза с добавяне на масло - трохите на баницата ще бъдат влажни и ронливи. Важно е съдът за печене на топката да е достатъчно широк: тортата не трябва да е висока, в противен случай тестото няма да се изпече напълно. Приблизителната височина на продукта трябва да бъде четири до пет сантиметра.
Съставки
Процес на готвене
След това слагаме зелето в тигана, разбъркваме, покриваме с капак, така че масата да се утаи възможно най -скоро. Оставяме да къкри още десет до петнадесет минути. Времето за задушаване може да варира в зависимост от вида зеле. Важно е зелето също да стане меко и да започне леко да покафенява. В края на готвенето посолете зеленчуците, разбъркайте и свалете от котлона.
За да приготвите тестото, разбийте яйцата със сол и захар в купа до гладкост. Измерваме необходимия обем майонеза и заквасена сметана, добавяме ги към яйчната маса, добавяме и разтопено масло, разбъркваме. Изсипете пресятото брашно и содата, активно омесете с бъркалка, за да разбиете всички бучки и да получите хомогенно тесто със средна плътност. Намажете тавата за печене с растително масло. Ако формата е силиконова, тогава не е нужно да я смазвате с нищо. Изсипете половината от приготвеното тесто.
Добър апетит!