Железана ражанка баница със зеле във фурната - вкусна рецепта със снимки стъпка по стъпка

Желиран пай върху ферментирало печено мляко със зеле във фурната

2408

Кухня Руски

Калорично съдържание 111.8 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 6,1 гр.

Мазнини * 6,7 g

Въглехидрати* 13.9 гр.

Желиран пай върху ферментирало печено мляко със зеле във фурната

Съдържание

Такава торта се приготвя бързо и се яде по същия начин. Малцина могат да устоят да не изядат парче ароматни сочни сладкиши със зеле. Предлагаме да използвате ферментирало печено мляко като основа за теста. Придава деликатен кремообразен вкус на тестото и приятен кремообразен цвят. Преди да сложите баницата, задължително запържете зелето в тиган. Това ще направи пълнежа мек и нежен.

Съставки

Процес на готвене

Зелето се нарязва на ситно с нож, след което се разклаща добре с ръце, за да омекне. В тиган загрейте малко количество растително масло и изсипете зелето в него. Запържете зеленчуковата маса за петнадесет до двадесет минути. Необходимо е зелето да стане меко и да започне леко да покафенява. В края на пърженето добавете сол и черен пипер на вкус. Извадете тигана от котлона и оставете зелевата маса да се охлади.

Докато зелето се охлажда, пригответе тестото. За да направите това, първо пригответе маслената смес. Сложете маслото в малък съд.

Изсипете там определеното количество растително масло без мирис.

Поставяме контейнера в микровълновата за тридесет до четиридесет секунди, така че маслото да се разтопи.

Изсипете ферментирало печено мляко в друга купа, добавете сода, разбийте яйце, добавете сол и смес от масло. Разклатете всичко до гладкост.

След това добавете брашно и омесете гладко, хомогенно тесто.

Намажете формата за печене с масло. Освен това можете да поръсите брашното върху тавата, така че кората на тортата да се отдели добре след печене. Ако формата е силиконова, тогава смазването не е задължително. Разстиламе половината от тестото във форма. Върху него поставете охладения зелев пълнеж.