Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Кайсиев пай
  4. ➠ Желиран пай с кайсии и заквасена сметана

Желиран пай с кайсии и заквасена сметана

0
1135
Кухня Светът
Калорично съдържание 144.7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 10,8 g
Въглехидрати* 22.2 g
* на 100 гр. продукт
Желиран пай с кайсии и заквасена сметана
Съдържание

Пайовете със заквасена сметана винаги са специални - сочни, нежни, с приятен кремообразен привкус на заквасена сметана. Почти всички плодове и плодове в идеалния случай се комбинират със заквасена сметана, кайсиите не са изключение. Можете да вземете както пресни, така и консервирани.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
В купа смесете пресятото брашно, три супени лъжици захар, нарязаното масло и солта. Смиламе до състояние на трохи. Разбиваме едно яйце на трохи.
стъпка 2 от 7
Омесете тестото, завийте го със стреч фолио и го изпратете в хладилника за петнадесет до двадесет минути.
стъпка 3 от 7
Разпределяме охладеното тесто върху формата, намазана с тънък слой масло. Ако формата е силиконова, тогава не е необходимо да смазвате. Оформяме страните.
стъпка 4 от 7
Измиваме и подсушаваме кайсиите. Разрязваме всеки плод по дължина на две половини и отстраняваме костилката. Желателно е плодовете да са узрели и сладки - това пряко влияе върху вкуса на тортата. Поставете кайсиевите половинки върху тестото, отсечете.
стъпка 5 от 7
За да приготвите пълнежа със заквасена сметана, смесете в купа заквасената сметана, останалата захар, ваниловата захар, яйцата и нишестето. Ние пробиваме всичко с потопяем блендер.
стъпка 6 от 7
Напълнете кайсиите със заквасена сметана върху тестовата основа.
стъпка 7 от 7
Поставяме формата за кекс във фурна, предварително загрята до 180 градуса, печем около двадесет и пет до тридесет минути. Тестото трябва да стане леко кафяво, а пълнежът със заквасена сметана все още може да се „разклати“ и да изглежда влажен. Това е нормално - след охлаждане заквасената сметана ще стегне и се стабилизира в по -плътна и по -стабилна маса. Изваждаме сладкиша от фурната, оставяме го да се охлади напълно и го освобождаваме от формата. След това нарязваме сладкиша на порции и сервираме.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *