Зелен пай с боровинки с мляко във фурната

Първо трябва да приготвим ястията. Малка, но дълбока купа е добре. Преди готвене не забравяйте да проверите дали всички съставки са пресни. Не използвайте развалено мляко и яйца за готвене. Разбийте 2 яйца в купа и добавете към тях мляко. Поставете маслото в чиния и поставете в микровълновата. В резултат на това маслото трябва да се разтопи. Можете да направите това и с водна баня. Добавете масло към яйцата и млякото. Използвайте блендер, за да разбъркате съставките до гладкост.

Пресейте брашното, преди да го смесите с други съставки. Благодарение на това брашното ще се насити с кислород, хлебните изделия ще се окажат по -ефирни, а тестото ще е поресто. Смесете брашното с бакпулвера. Към тази смес добавете захар. Можете също така да добавите малко ванилова захар за много ароматна торта. Разбъркайте сухата смес.

Започнете да добавяте сместа от брашно, захар и бакпулвер към яйцата, млякото и маслото. Правете това постепенно, на малки порции. Разбърквайте тестото след всяко добавяне. Препоръчително е да замесите тестото с лъжица. В резултат на това не трябва да е много дебел.

За пая можете да вземете както пресни, така и замразени боровинки. Препоръчва се обаче да се използват пресни плодове. Преди да купите боровинки, не забравяйте да обърнете внимание на миризмата им. Ако киселият аромат идва от плодовете, това означава, че той вече е започнал да се влошава. Не се препоръчва да купувате такъв продукт. Трябва също да погледнете боровинките за заразени плодове. Не трябва да купувате продукт, половината от който плодовете са развалени. Като начало трябва внимателно да сортирате горските плодове, като премахнете всички развалени плодове, както и боклука, който може да се загуби сред боровинките. Изсипете плодовете в купа и ги залейте с вода. Оставете боровинките в него за около 15-20 минути. Когато времето изтече, източете водата и изплакнете плодовете. Разстелете хартиени кърпи на масата. Поставете горските плодове върху тях. Кърпите ще могат да абсорбират излишната влага, която остава върху повърхността на боровинките. Когато плодовете изсъхнат, ги добавете към тестото. Разбъркайте го много внимателно, за да не смачкате плодовете.

Готовото тесто трябва да се излее във форма. Най -добре е да използвате силикон. Ако използвате калайдисана форма, ще трябва да я намажете обилно с масло. Поставете тестото във фурната, която трябва да е предварително загрята до 190 градуса. Оставете тестото в него за 30-40 минути. Периодично проверявайте готовността на тортата, за да не загори.За да направите това, можете да използвате обикновена клечка за зъби. Златистокафява коричка ще ви уведоми за готовността за печене, която ще се появи на върха на баницата.

Пай с боровинки е готов. Можете да го украсите с пудра захар или боровинки. Тези сладкиши ще бъдат чудесен летен десерт. Пресните боровинки придават на тортата много приятен аромат. Сладкишите са идеални за вечерно чаено парти. Определено можете да изненадате гостите си с такава вкусна торта. Добър апетит!