Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Боровинков пай
  4. ➠ Зелен пай с боровинки във фурната

Зелен пай с боровинки във фурната

0
1109
Кухня Светът
Калорично съдържание 140,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 4,9 гр.
Мазнини * 9,1 гр.
Въглехидрати* 22,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Зелен пай с боровинки във фурната
Съдържание

Ябълковите пайове винаги са ярки и сочни. Особено когато боровинките се използват в пълнежа. Нежният пълнеж със заквасена сметана върви добре с него. Пригответе тестото от късо пиле - неговата ронлива текстура ще подчертае благоприятно сочната заквасена сметана с боровинки. Приятно е също, че целият процес на приготвяне на тортата ще ви отнеме не повече от половин час. След това просто трябва да изпратите продукта във фурната и да изчакате, докато е готов.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За да приготвите крехко тесто, разтопете маслото до течно състояние. Към него добавете заквасена сметана, сол и гранулирана захар. Разбъркваме. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете към получената маса. Бързо омесете меко, нежно тесто. Слагаме го във форма и равномерно го разпределяме с ръце по дъното, оформяме и отстрани. Поставяме формата с тестото във фризера за няколко минути, така че да се фиксира.
стъпка 2 от 6
Приготвяне на пълнежа със заквасена сметана. За да направите това, в отделна купа смесете заквасена сметана, яйца, гранулирана захар и ванилова захар. Смесете всичко заедно на ръка с бъркалка или миксер до пълна хомогенност.
стъпка 3 от 6
Подготвяме плодовете: подреждаме, изплакваме ги в хладка вода, подсушаваме ги добре върху кърпа от остатъчна влага. Ако боровинките са били замразени, не е необходимо да ги размразявате предварително. Изсипете плодовете върху основата на тестото, подравнете по цялата площ.
стъпка 4 от 6
Изсипете боровинките в тестото с приготвената смес от заквасена сметана.
стъпка 5 от 6
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формата за кекс на средното ниво на вече гореща фурна и печем приблизително двадесет и пет до тридесет минути. Тестото трябва да се запече по краищата, а пълнежът със заквасена сметана да се сгъсти и да се сгъсти.
стъпка 6 от 6
Изваждаме готовия сладкиш от фурната и не забравяйте да го оставите да изстине напълно, преди да сервирате. След охлаждане може лесно да се нарязва на красиви, равномерни парчета.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *