Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желената пита с зеле и лук във фурната

Желената пита с зеле и лук във фурната

0
939
Кухня Руски
Калорично съдържание 129,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 4,6 гр.
Мазнини * 8,1 гр.
Въглехидрати* 16,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Желената пита с зеле и лук във фурната
Съдържание

Вкусна торта, направена от напълно прости съставки. Особено добре и ароматно е, ако зелето е младо и зеленият лук е свеж от градината. За цвят добавете настърганите моркови към пълнежа. Можете да използвате всякакви подправки по ваш вкус. Безопасен залог са смленият черен пипер и нарязаното индийско орехче. Ще замесваме тестото на кефир - когато се изпече в такава торта, на практика не втасва, но дава отлична златистокафява коричка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Зелето се нарязва на ситно с нож, след което се смила с ръце, за да омекне. В тиган загрейте малко количество растително масло и изсипете приготвеното зеле в него. При разбъркване го запържете за седем до десет минути.
стъпка 2 от 10
Обелете морковите от горната кожа, измийте, подсушете и натрийте на едро ренде. Разстиламе към зелето, разбъркваме и продължаваме да пържим още десет минути. В края на готвенето добавете сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.
стъпка 3 от 10
Измиваме зеления лук, подсушаваме го и нарязваме на ситно с нож. Изсипете зелените в зелевата маса, разбъркайте и свалете от котлона. Оставете леко да се охлади, преди да оформите тортата.
стъпка 4 от 10
Омесете тестото: разбийте яйцата в купа, изсипете кефир, добавете сол. Разклатете всичко до гладкост.
стъпка 5 от 10
След това добавете брашно с бакпулвер и омесете гладко, тънко тесто.
стъпка 6 от 10
Намажете формата за печене с масло. Ако формата е силиконова, тогава смазването не е задължително. Разстиламе половината от приготвеното тесто във форма.
стъпка 7 от 10
Върху него разпределяме зелевия пълнеж с лук на равен слой.
стъпка 8 от 10
Разстелете отгоре останалото тесто. За да избегнете празнини, разпределете тестото по повърхността с гърба на лъжицата.
стъпка 9 от 10
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Слагаме пая в него. Печем тридесет и пет до четиридесет минути. Печените изделия трябва да придобият подчертана златиста коричка.
стъпка 10 от 10
Изваждаме готовата торта от фурната, оставяме я да се охлади леко и внимателно я изваждаме от формата. Нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *