Желиран пай с ягоди на кефир
0
2407
Кухня
Светът
Калорично съдържание
119,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
4,9 гр.
Мазнини *
7,9 гр.
Въглехидрати*
25,1 g
Питките с желе от ягоди са добри, защото се приготвят бързо и лесно. Може би основният момент в приготвянето на тесто е използването на миксер. Без усилие този кухненски помощник ще разбие ефирна яйчена основа и ще я замеси в гладко тесто. Масата ще трябва само да се излее във форма и да се постави върху плодовете. Препоръчваме готовата торта да се охлади добре преди сервиране. В гореща и топла торта трохите са все още твърде влажни и лепкави, но след като изстинат, печените изделия се стабилизират и показват своята порьозност и ефирност заедно със сочността.
Съставки
Процес на готвене
За да приготвите тестото, разбийте яйцата в дълбок съд и започнете да ги разбивате с миксер на висока скорост. След това добавете гранулирана захар, сол и продължете да разбивате, докато получите гъста, пухкава, ефирна и лека пяна. Етапът на разбиване е много важен - от това зависи ефирността и лекотата на тортата.
Намажете формата за кекс с малко количество растително масло без мирис. Като алтернатива можете да го покриете с намаслен пергамент, за да улесните извличането на готовата торта по -късно. Ако формата е силиконова, не е необходимо да я смазвате. Изсипете приготвеното тесто във форма, подравнете. Притиснете приготвените ягоди в тестото, опитвайки се да ги разпределите равномерно по цялата площ на бъдещия пай.
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формата за кекс на средното ниво на вече гореща фурна и печем за тридесет и пет до четиридесет минути. Времето за печене може да варира в зависимост от конкретната фурна. Готовите печени изделия трябва да втасат забележимо и да са златисто кафяви. Изваждаме готовата торта от фурната и я оставяме да се охлади напълно. Прехвърляме продукта в чиния за сервиране и го поднасяме охладен.
Добър апетит!