Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Малинов пай
  4. ➠ Желиран пай с малини и заквасена сметана

Желиран пай с малини и заквасена сметана

0
773
Кухня Светът
Калорично съдържание 141,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 7,6 гр.
Въглехидрати* 23.5 g
* на 100 гр. продукт
Желиран пай с малини и заквасена сметана
Съдържание

Нека направим желе от малина. Замесете извара като основа. След изпичане той остава нежен, леко влажен и в комбинация със заквасена сметана и сочни малини ще придаде много приятен вкус. За да направите пая лесен за нарязване, оставете го да се охлади напълно след печене: слоят заквасена сметана ще се втвърди и ще задържи добре формата си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Смелете омекотеното масло в купа с бакпулвер и щипка сол. Изсипете мляко, разбъркайте енергично.
стъпка 2 от 8
Добавете извара, разбъркайте. Изсипете пресятото брашно и замесете еластичното меко тесто.
стъпка 3 от 8
Намажете тавата за печене с растително масло. Можете също така да покриете дъното с намазан пергамент, за да улесните по -късно достигането на готовата торта. Разпределяме изварата с ръце по дъното на формата, правим малки страни.
стъпка 4 от 8
Сортираме малините, изплакваме ги, подсушаваме ги добре върху кърпа от остатъчна влага. Поставете плодовете върху тестото във форма и ги разпределете по цялата площ.
стъпка 5 от 8
За да приготвите пълнежа, смесете заквасена сметана, захар, ванилин и яйца в купа. Постигаме пълна хомогенност.
стъпка 6 от 8
Напълнете малините върху тестото със сместа от заквасена сметана.
стъпка 7 от 8
Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формата с бъдещата торта във вече загрята фурна и печем четиридесет до петдесет минути. До края на печенето пълнежът трябва да стегне, а тестото да се запече добре по краищата.
стъпка 8 от 8
Изваждаме готовия пай от фурната, охлаждаме го напълно. След охлаждане извадете печените изделия от формата и ги нарежете на порции.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *