Категории
Заготовки за зимата

Желайна череша и заквасена сметана

0
2294
Кухня Светът
Калорично съдържание 182,9 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 33.6 g
Желайна череша и заквасена сметана

Чудесна алтернатива на готовите пайове от бутер тесто, ако искате нещо по-удовлетворяващо, пухкаво и богато. Приготвянето не е толкова трудно, колкото бисквитените пайове, а в същото време е доста бързо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Маслото трябва да се извади от хладилника предварително, половин час или час преди готвене, за да има време да се разтопи и стане меко. Нарежете го на малки кубчета или филийки, хвърлете го в купата на миксера. Добавете захар и ванилин там и разбийте всичко на средна скорост, докато захарта се разтвори и масата стане бяла и пухкава.
стъпка 2 от 7
Към получената смес добавете заквасена сметана и разбийте още 1 минута.
стъпка 3 от 7
С помощта на фино сито пресяйте брашното на части в купата на миксера. Заедно с него добавете бакпулвера и щипка сол и разбийте отново с миксер до гладкост, разбивайки всички бучки брашно.
стъпка 4 от 7
В крайна сметка трябва да имате гладко, хомогенно тесто, което по консистенция да наподобява гъста заквасена сметана.
стъпка 5 от 7
Намажете формата за печене с малко олио или покрийте с пергамент, ако е необходимо. Изсипете тестото във форма и загладете с шпатула.
стъпка 6 от 7
Изплакнете черешите, подсушете и отстранете семената. Ако плодовете са замразени, изхвърлете ги в гевгир и леко изстискайте. Подредете произволно върху тестото и внимателно натиснете в него. Можете да вземете още плодове, веднага да смесите малко в тестото и да ги излеете.
стъпка 7 от 7
Сложете сладкиша да се пече на предварително загрята 180 ° С. Това ястие ще се пече около 30 минути, но времето зависи до голяма степен от вашата фурна и дебелината на тортата. Затова определете готовността с дървено шишче или клечка за зъби: ако остане суха, след като я извадите от десерта, тогава можете да я извадите.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *