Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Гювеч от карфиол с картофи

Гювеч от карфиол с картофи

0
1044
Кухня Руски
Калорично съдържание 95,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 7,8 g
Мазнини * 5,6 g
Въглехидрати* 6,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Гювеч от карфиол с картофи
Съдържание

Ястие от карфиол и картофи е малко скучно ... Днес допълнихме тази комбинация с пилешко филе, малко количество задушени зеленчуци, сос от яйца и мляко и ароматна кора от сирене. Оказа се невероятно вкусно и удовлетворяващо ястие, на което с удоволствие ще се насладят дори тези, които не са любители на карфиола. Нашата гювеч е успешна комбинация от всички съставки, чийто вкус се допълва взаимно и прави единна композиция.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете добре картофите под течаща вода, сложете ги в тенджера, напълнете ги с вода и ги сварете в униформите им до омекване. Когато са готови, извадете картофите от тигана, оставете ги да се охладят и ги обелете. Нарежете на кубчета и сложете в дълбока форма, намазана с растително масло.
стъпка 2 от 7
Измиваме пилешкото филе, слагаме в тенджера, пълним с вода, посоляваме малко и варим до омекване. След това го извадете от тигана, оставете го да се охлади и го нарежете на малки парченца. Разпределяме пилето върху картофите.
стъпка 3 от 7
Измийте карфиола, разделете на съцветия, отстранете дебелите стволове. Зелето се слага във вряща вода и се вари 4-6 минути. Основното нещо е да не се смила, така че да не омекне по време на процеса на печене. Извадете зелето от тигана и го поставете върху пилето.
стъпка 4 от 7
Обелете морковите, измийте и натрийте на едро ренде. Обелваме лука, измиваме го, нарязваме на кубчета. Сложете морковите и лука в предварително загрят тиган с растително масло, задушете 2-3 минути. Сложете задушените зеленчуци във форма върху карфиола.
стъпка 5 от 7
Разбийте яйцата в дълбок съд с помощта на бъркалка, добавете мляко, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре. Напълнете нашата гювеч с получената смес и я сложете във фурната да се пече на 180 градуса за 30 минути.
стъпка 6 от 7
5 минути преди края на времето за готвене поръсете гювеча със ситно настъргано сирене и оставете да се пече.
стъпка 7 от 7
Изваждаме готовия гювеч от фурната, разделяме го на порции и го поднасяме с прясна салата или маринати. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *