Категории
Заготовки за зимата

Гювеч от карфиол с месо

0
1042
Кухня Руски
Калорично съдържание 145,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 8,7 g
Мазнини * 12,1 гр.
Въглехидрати* 5,2 гр.
Гювеч от карфиол с месо

Карфиолът е здравословен, хранителен и съдържа цял куп ценни за организма вещества. Разбира се, през сезона е по -добре да използвате пресни зеленчуци, но замразената версия е добре. Печена с кайма в ароматен сос и под сирена глава, тя е особено вкусна и сочна. Като се има предвид, че месото може да бъде пилешко за по -лека версия или свинско за по -високо съдържание на мазнини в ястието, или можете да смесите и двата вида. И дори тези, които рядко ядат карфиол, не могат да откажат такова ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Прясно зеле, изплакнете, разделете на съцветия и сварете във вряща вода за 5 минути, сол на вкус. Сварете замразени веднага, без да размразявате. Налейте водата и оставете тенджерата настрана, докато продуктът се охлади.
стъпка 2 от 7
Изплакнете месото и го смилайте на кайма по всякакъв удобен за вас начин.
стъпка 3 от 7
Обелете лука и чесъна, изплакнете под вода. Лукът се нарязва на ситно с нож, чесънът се нарязва на тънки филийки.
стъпка 4 от 7
Изсипете масло в предварително загрят тиган и върху него сложете парченца лук и чесън. Запържете за кратко, като бъркате непрекъснато. Когато лукът покафенее, прехвърлете каймата там. Продължете да задушавате на среден огън и подправете със сол и черен пипер по ваш вкус в края на готвенето.
стъпка 5 от 7
Покрийте топлоустойчивата форма с пергамент и сложете каймата в нея на равен слой. След това прехвърлете зелето отгоре.
стъпка 6 от 7
Отделно комбинирайте яйцата и разбийте с блендер до пяна. Изсипете високомаслено мляко или сметана. Разбъркайте и залейте зелето с млечно-яйчен дресинг.
стъпка 7 от 7
Поръсете с нарязано, едро настъргано сирене и печете на 200 градуса в предварително загрята фурна за 30-35 минути. Горещият гювеч веднага се нарязва на парчета и се нарежда на порционни чинии.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *