У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Гювеч от тиквички и патладжан във фурната

Гювеч от тиквички и патладжан във фурната

817

Кухня Руски

Калорично съдържание 70,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,8 g

Мазнини * 6,5 гр.

Въглехидрати* 2,3 гр.

Гювеч от тиквички и патладжан във фурната

Съдържание

Гювеч от тиквички и патладжан е идеално ястие за тези, които се грижат за здравето и формата си. И това не е изненадващо, тъй като няма да намерите нито една вредна съставка в това ястие: това са зеленчуци и натурални подправки. Въпреки полезността и ниското съдържание на калории, гювечът от тиквички и патладжан се оказва много задоволителен и ароматен. За да избегнете неприятни впечатления от ястието, в процеса на избор на съставки, дайте предпочитание на млади тиквички с тънка кожа.

Съставки

Процес на готвене

Измиваме патладжана, след което го нарязваме по дължина на тънки слоеве, посоляваме и оставяме за двадесет минути.

Правим същите манипулации с тиквички.

Измиваме измития сладък пипер, отстраняваме дръжката и семената от него, след което нарязваме на тънки филийки.

Сега нека започнем да наливаме: изпращаме заквасена сметана, яйца и сол в отделен контейнер. Разбъркайте всичко старателно.

Взимаме съд за печене, намазваме го с малко количество растително масло. След това изложете слой патладжан.

Намажете патладжана с растително масло и поръсете със сухи билки.

Отгоре сложете няколко филийки чушка.

Поставете тиквичките със следващия слой.

Този слой трябва да се намаже с малко количество растително масло, след което да се поръси със сухи билки. След това сложете няколко парченца чушка върху тиквичките. В тази последователност повтаряйте слоевете, докато свършат тиквичките, патладжана и пипера.