Гювеч от тиквички и патладжан в бавна готварска печка

Измиваме старателно патладжаните, след това ги нарязваме на филийки, слагаме ги в отделна купа и оставяме за 20 минути, така че зеленчуците да излязат от сока. Заедно със сока, цялата горчивина, съдържаща се в патладжана, ще изчезне. След 20 минути изцедете сока, след това изплакнете пръстените патладжан и ги поставете в купата за мултикукър, която първо трябва да се намаже с малко количество растително масло. След това изплакваме тиквичките, нарязваме ги на колелца и ги поставяме на слой върху патладжаните. В случай, че имате работа с тиквички на средна възраст, преди да ги изпратите в купата за мултикукър, ги обелете и отстранете семената.

Сега разбийте яйцата със сол, черен пипер, мляко, заквасена сметана и ситно нарязани билки в отделна малка купа. Смесете всичко до гладкост.

Следващата стъпка е да изплакнете доматите, да ги нарежете на пръстени и да ги поставите върху тиквичките с последен слой.

Поръсете нашата гювеч с настъргано сирене, след което залейте с пълнежа

Включваме режима "Печене" в мултикукър и изчакваме един час.

Нашето ястие е готово. Може да се сервира под всякаква форма: гореща или студена. Препоръчително е да поръсите нарязаните билки върху гювеча преди сервиране.