Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Гювеч от тиквички с кайма без домати

Гювеч от тиквички с кайма без домати

0
1399
Кухня Руски
Калорично съдържание 139,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 10 гр.
Мазнини * 8,2 гр.
Въглехидрати* 14 гр.
* на 100 гр. продукт
Гювеч от тиквички с кайма без домати
Съдържание

Гювечът от тиквички се оказва доста сочен и без добавяне на домати по време на процеса на готвене. По -добре е да използвате кайма като пълнеж, защото се готви най -бързо, въпреки че, разбира се, с кайма свинско се оказва още по -сочно и питателно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измийте и обелете две средни по размер млади тикви.
стъпка 2 от 10
Настържете тиквичките на едро ренде, посолете и оставете да престои 5 минути. През това време масата от тиквички ще пусне сока, който ще трябва да се изцеди и излее, така че да не разрежда гювеча.
стъпка 3 от 10
Обелете, измийте и нарежете морковите наполовина. Обелете лука. Пропуснете лука и половината моркови през месомелачка. Смесете каймата с пюре от лук и моркови, сол и черен пипер по ваш вкус. Разбийте две яйца и разбъркайте.
стъпка 4 от 10
Изстискайте сока от тиквичките, разбийте още две яйца в сладкиша, добавете ситно нарязан копър. За да смесите всичко. Настържете сиренето на едро и го сложете върху тиквичките, разбъркайте отново.
стъпка 5 от 10
Намажете тава за печене с омекотено масло със силиконова кухненска четка и поръсете с неподсладени зърнени храни. По желание вместо люспи можете да използвате трохи за хляб.
стъпка 6 от 10
Поставете половината тесто от тиквички в тава за печене, изравнете с шпатула или супена лъжица.
стъпка 7 от 10
Поставете слой от приготвена кайма, изравнете повърхността отново.
стъпка 8 от 10
Разстелете останалото тесто за тиква, загладете повърхността. Изпратете гювеча във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете 40 минути.
стъпка 9 от 10
Гювечът трябва да е напълно изпечен отвътре, а отвън ще се появи златиста, ароматна коричка.
стъпка 10 от 10
Внимателно нарязайте гювеча на порции точно във формата. Сервирайте студени или горещи сладкиши, подправете с лъжица заквасена сметана, смесена с нарязани пресни билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *