Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Гювеч от тиквички с гъби

Гювеч от тиквички с гъби

0
2758
Кухня Руски
Калорично съдържание 52,5 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 3,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Гювеч от тиквички с гъби
Съдържание

Гювечът от тиквички и гъби се оказва нежен и ефирен, но в същото време удовлетворяващ. Тиквичките придават допълнителна сочност на ястието, а гъбите добавят необичайни ароматни нотки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измийте гъбите, подсушете и нарежете на тънки филийки.
стъпка 2 от 10
Гъбите се запържват в растително масло, сол и черен пипер. Пържете, докато течността се изпари.
стъпка 3 от 10
При младите тиквички кожите могат да се оставят, но при зрелите е по -добре да се отстранят. Нарежете тиквичките на ивици, поръсете с подправки и сол.
стъпка 4 от 10
Нарежете лука на половин пръстени и поставете на дъното на формата за печене.
стъпка 5 от 10
Подредете тиквичките върху лука.
стъпка 6 от 10
Следва слой пържени гъби.
стъпка 7 от 10
Настържете сиренето на ситно ренде. Моцарелата трябва да се приема плътна, наречена „за пица“. По желание може да се замени с обикновено твърдо сирене.
стъпка 8 от 10
Изпратете гювеча във фурната, загрята до 180 градуса, за 30 минути, след което го извадете, поръсете със сирене и го върнете обратно за още 10 минути.
стъпка 9 от 10
Охладете малко гювеча във фурната, нарежете.
стъпка 10 от 10
Сервирайте ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *