У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Гювеч от тиквички с месо

Гювеч от тиквички с месо

3236

Кухня Руски

Калорично съдържание 108,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 6,3 гр.

Мазнини * 9.2 g

Въглехидрати* 4,5 гр.

Съдържание

Гювеч от тиквички с месо е деликатно, здравословно и вкусно ястие за цялото семейство. Гювечът е идеален както за закуска, така и за обяд и вечеря. Ястието се оказва обилно и леко. След като веднъж сте направили това гювеч, ще искате да го готвите все по -често, защото гювечът от тиквички с месо е истински шедьовър!

Съставки

Процес на готвене

Изплакнете тиквичките, подсушете, след това настържете с фини дупки. След това добавете малко сол към тиквичките, разбъркайте и оставете настрана за 15 минути.

Лукът трябва да бъде обелен и нарязан на ситно.

Обелете морковите, изплакнете с вода, след това ги смилайте на ситно ренде.

Запържете лука и морковите в тиган с растително масло до златисто кафяво.

Отделно запържете каймата в тиган. Подправете го със сол, смлян пипер и провансалски билки. Разбъркайте и оставете на огъня за няколко минути. В самия край трябва да добавите чесън, прекаран през преса, към съдържанието на тигана.

Смесете каймата с предварително пържени зеленчуци - моркови и лук.

Изстискайте тиквичките от излишния сок и ги добавете към каймата със зеленчуци.

Нека приготвим пълнежа. За да направите това, трябва да смесите доматено пюре, яйца и заквасена сметана. Смесете всички съставки до гладкост.

След това комбинираме пълнежа с кайма. Смесваме всичко.

Намазваме съда за печене с малко количество растително масло и в него слагаме бъдещата гювеч. Върху него разпределете измития и нарязан домат. Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 35-40 минути.