У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Тестени изделия и извара

Тестени изделия и извара

841

Кухня Европейски

Калорично съдържание 186,3 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 5,1 гр.

Мазнини * 7,1 гр.

Въглехидрати* 29.4 g

Съдържание

Обикновено основните солени ястия се приготвят от тестени изделия. Предлагам да направите сравнително проста гювеч от сладки тестени изделия с извара. Дори неопитен готвач може да се справи с тази рецепта. Гювечът може да се сервира топъл или студен за закуска или следобеден чай.

Съставки

Яйце 2 бр. Тестени изделия 300 гр. Масло 20 гр. Гранулирана захар 100 гр Сметана 100 гр Извара 400 гр. Ванилин 1 щипка Сол вкус

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки. Избършете изварата със сито или доведете до хомогенна маса с пасатор.

Поставете тенджера със студена вода, оставете да заври, подправете със сол, добавете паста и гответе до al dente.

Изцедете готовата паста през гевгир, изплакнете със студена вода и отцедете излишната течност.

В отделна купа комбинирайте извара, гранулирана захар, готова паста и ванилин, разбъркайте старателно.

Разбийте охладените пилешки яйца в получената маса, разбъркайте добре.

Намажете готовия съд за печене с малко олио.

Прехвърлете пастата, изгладете със силиконова шпатула. Разпределете заквасената сметана отгоре на равен слой. Печете 25 минути в добре загрята фурна на 180 градуса.