У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Гювеч за паста с извара

Гювеч за паста с извара

984

Кухня Руски

Калорично съдържание 186,3 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 5,1 гр.

Мазнини * 7,1 гр.

Въглехидрати* 29.4 g

Съдържание

Много хора помнят това ястие от училищните столове. Ще изпечем ястието във фурната, съответно не се осигурява мазнина и златистокафява коричка. Гювечът има приятен, сладък, кремав вкус. Можете да сервирате обилна паста като независим десерт или да я приготвите за закуска, тя е вкусна, топла и студена.

Съставки

Тестени изделия 300 гр. Яйце 2 бр. Извара 400 гр. Сметана 100 гр Сол 0,5 ч.ч Гранулирана захар 100 гр Ванилин 5 гр. Масло 20 гр.

Процес на готвене

Разтрийте изварата през сито, след което тя ще стане нежна и хомогенна, без бучки.

Поставете тенджера с вода на котлона и добавете пастата веднага щом заври. Сварете ги без капак за 3 минути, докато не се сварят напълно.

Прехвърлете ги в гевгир и изплакнете под хладка вода, като разбърквате с лъжица.

Поставете пастата в купа, добавете яйцата и разбъркайте старателно.

За печене е удобно да се използва разглобяема форма, която ще улесни вземането на ястието и сервирането му красиво. Покрийте дъното с хартия и намажете него и всички стени отвътре с меко масло.

Сложете пастата във форма, намажете със заквасена сметана, разпределете я по повърхността на гювеча на равен слой.

Поставете ястието във фурна, загрята до 180 градуса, и печете 30-40 минути. Увеличете температурата до 220 градуса и задръжте за още 5 минути. Извадете ароматния и руменен гювеч от фурната и го оставете да се охлади до топло.