Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Паста с месо
  4. ➠ Гювеч с паста за фурна

Гювеч с паста за фурна

0
849
Кухня Европейски
Калорично съдържание 127,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 7 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 13.9 гр.
* на 100 гр. продукт
Гювеч с паста за фурна
Съдържание

Гювеч от паста е чудесен за обилна храна. Дори начинаещ може да се справи с готвенето. Това апетитно ястие се приготвя бързо, а съставките могат да се намерят във всеки хладилник.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 19
Почистете лука и го нарежете на малки парченца. Те ще ни бъдат полезни за пържене.
стъпка 2 от 19
Обелете доматите внимателно. Можете да направите това с ръце, след като вземете кората с върха на ножа. Изпращаме белените домати в дълбока купа и омесваме с вилица, докато станат на каша. Смесете със сок.
стъпка 3 от 19
Загрейте тиган с растително масло и леко запържете лука за две минути.
стъпка 4 от 19
Добавете кайма към лука, разбъркайте и запържете малко. Сол и черен пипер, ако е необходимо. Каймата трябва да изглежда готова, но без хрупкава коричка.
стъпка 5 от 19
Изсипете намачканите домати в печеното. Разбъркайте старателно и оставете да къкри.
стъпка 6 от 19
Каймата се държи 10-15 минути на слаб огън. Времето за задушаване зависи от количеството доматен сок.
стъпка 7 от 19
Нека започнем да правим соса. Това ще направи гювеча сочен и ще придаде деликатен вкус на каймата. Разтопете маслото на котлона до течно състояние.
стъпка 8 от 19
Добавете брашно към маслото. Разбъркайте до каша.
стъпка 9 от 19
Запазваме кашата още малко на огън. Разбърквайте непрекъснато.
стъпка 10 от 19
Налейте постепенно мляко. Разбъркайте старателно. Запазваме на огън, докато млякото заври.
стъпка 11 от 19
Сега можете да добавите малко сол и да намалите огъня. Сварете соса, като бъркате непрекъснато. Свалете от котлона, когато масата започне да наподобява заквасена сметана по плътност.
стъпка 12 от 19
Сварете пастата до омекване. Сол и черен пипер на вкус. За гювечи е удобно да се използват малки тестени изделия.
стъпка 13 от 19
Прекарайте сиренето през средно ренде. Това ще ви е необходимо за горния слой на ястието.
стъпка 14 от 19
Намажете формата за печене с масло. Поставете пастата на равен слой.
стъпка 15 от 19
Изсипете половината от соса върху пастата. Разпределяме го равномерно.
стъпка 16 от 19
Разстиламе каймата. Слоят трябва да е тънък, но плътен.
стъпка 17 от 19
Изсипете другата половина от соса. Също така го разпределяме по повърхността на равен слой.
стъпка 18 от 19
Поръсете настърганото сирене върху повърхността на гювеча. И го изпращаме във фурната за 15-20 минути. Печете оптимално при температура 180 градуса.
стъпка 19 от 19
Изваждаме гювеча от фурната и го оставяме да изстине, тъй като ще се разпадне, когато е горещ, когато се нарязва. Разделете на порции и сервирайте топло.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *