Гювеч с шунка, ориз и домати
0
527
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
93,7 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
5,3 гр.
Мазнини *
7,1 гр.
Въглехидрати*
9 гр.
Оризовите гювечи са чудесен начин да дадете на останалия ориз втори живот. Има много начини за приготвяне на гювечи и според тази рецепта ще подготвим вариант с добавяне на шунка и домати. Ще разпределим основната оризова маса на слоеве и ще подредим шунката като пълнеж в центъра. На разрез този метод на оформление изглежда много привлекателен, най -важното е да не бъдете мързеливи и да оформяте равномерно слоевете. Върху ястието обилно намажете ястието със заквасена сметана и сирене - това ще осигури златистокафява коричка на повърхността и специална сочност и богатство на вкусовете вътре.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме ориза в много вода. Поставяме зърнените храни в тенджера, напълваме ги с вода, добавяме малко сол и готвим след като заври за дванадесет до петнадесет минути. Оризът трябва да е почти сварен, но все пак леко стегнат. Когато се изпече, той допълнително ще омекне. Изхвърлете зърнените храни след готвене в гевгир и изплакнете със студена вода, след което оставяме цялата течност да се отцеди.
Изплакнете и подсушете домата и чушката. Нарежете домата на малки парченца, освободете пулпата на чушката от семената и я нарежете по същия начин като домата. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Добавете чесъна, доматите и чушките в тигана към лука и морковите, разбъркайте, посолете и пипер на вкус и гответе за една и половина до две минути. След това извадете в чинии, добавете нарязан магданоз, разбъркайте и оставете сместа леко да се охлади.
Добър апетит!