Осоляване на черни млечни гъби у дома
0
839
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
30 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
43 г.
Протеини *
1,9 гр.
Мазнини *
0,6 g
Въглехидрати*
4,7 гр.
Предлагат ви най -простата рецепта за мариноване на черни млечни гъби у дома. Въпреки че тези гъби се считат за условно годни за консумация, това предястие ще се окаже много вкусно. Солени млечни гъби с много подправки и в малки нестандартни буркани.
Съставки
Процес на готвене
Измийте всички буркани, които са удобни за вземане у дома. Обелете чесъна и корена от хрян. Нарежете хряна на малки парченца. Поставете нарязан корен от хрян, чадър от копър и нарязан чесън във всеки буркан. След това поставете накиснатите черни млечни гъби плътно в бурканите. Можете да нарежете големи гъби на парчета. Поръсете слоевете гъби със сол. Поставете череши, касис и лаврови листа върху гъбите.
Върху гъбите върху листата поставете потисничество под формата на дървени пръчки, сгънати напречно. Ако това не произвежда достатъчно сок, добавете малко солена вода. Оставете буркани с гъби за 3 дни при стайна температура. След това затворете капаците, просто не ги навивайте и ги поставете на хладно място за 40 дни.
Яжте за вашето здраве!