Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите хайвер у дома
  4. ➠ Осоляване на хайвер от пъстърва 5 минути

Осоляване на хайвер от пъстърва 5 минути

0
3839
Кухня Светът
Калорично съдържание 169,7 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 31,6 гр.
Мазнини * 16,9 гр.
Въглехидрати* gr.
* на 100 гр. продукт
Осоляване на хайвер от пъстърва 5 минути
Съдържание

Най -бързият и лесен начин за мариноване на хайвер от пъстърва. След 5 минути ще имате вкусни сандвичи на масата си. Хайверът, приготвен у дома, не може да се сравни с закупения хайвер и няма съмнение за неговата естественост.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измерете 350 милилитра вода, разтворете 20 грама сол в нея. Поставете хайвера в солен разтвор за 5 минути.
стъпка 2 от 5
Отделете яйцата от филма след 5 минути. Дръжте гръбнака от едната страна, плъзнете палеца си по цялата дължина, внимателно издърпайте яйцата и ги изтласкайте. Изцедете солената течност и изплакнете хайвера с чиста вода.
стъпка 3 от 5
Разтворете останалата сол в 350 милилитра топла преварена вода. Поставете хайвера в подсолена вода и оставете да престои 15 минути.
стъпка 4 от 5
След 15 минути отцедете хайвера в гевгир и оставете цялата течност да се отцеди. След това прехвърлете хайвера в купа, покрийте със зехтин и разбъркайте. Благодарение на маслото, хайверът няма да се слепне и ще блести.
стъпка 5 от 5
Соленият хайвер е готов, можете да направите сандвичи и да сервирате. Такъв хайвер може да се съхранява в хладилник до 7 дни, във фризера за 30 дни.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *