Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Горещо осоляване на манатарки

Горещо осоляване на манатарки

0
943
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 20 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 2,3 гр.
Мазнини * 0,9 гр.
Въглехидрати* 1,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Горещо осоляване на манатарки
Съдържание

Горещите осолени гъбички са силни и хрупкави. Ястието ще служи като ароматна закуска, която може да се сервира през цялата година. Гъбите разнообразяват както трапезарията, така и празничните маси.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Внимателно сортираме гъбите и ги изплакваме. За осоляване е обичайно да се използват само шапки, тъй като краката ще имат горчив вкус.
стъпка 2 от 6
Нарязваме манатарките.
стъпка 3 от 6
Сваряваме вода, след което хвърляме шапките в нея. Гответе на слаб огън, докато гъбите омекнат.
стъпка 4 от 6
След това го хвърляме обратно в гевгир и изплакваме.
стъпка 5 от 6
Сварете малко вода със сол и подправки, след като заври, добавете към тях шапки от манатарки. Гответе 7-10 минути и свалете от котлона.
стъпка 6 от 6
Изсипваме полученото в стерилизирани буркани. Затворете с чисти капаци и оставете да изстине. Готово, можете да изпратите за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *