У дома
➠ Тесто
➠ Тесто за кнедли и кнедли
➠ Тесто за кнедли за варене във вряща вода

Тесто за кнедли за варене във вряща вода

1689

Кухня Руски

Калорично съдържание 150 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 7,3 гр.

Мазнини * 7,5 g

Въглехидрати* 48.9 g

Тесто за кнедли за варене във вряща вода

Съдържание

Домакините оценяват сладкото за кнедли за добрите му работни качества. Кнедлите ще бъдат здрави, няма да завират и тестото ще остане меко дори при дебело разточване. Смело добавете вряла вода към тестото, брашното няма да се слепи и тестото ще бъде меко и еластично. Пригответе тестото, без да добавяте яйца.

Съставки

Пшенично брашно 400 гр. Вряща вода 250 мл. Растително масло 50 мл. Сол 1 щипка

Процес на готвене

Пригответе необходимото количество храна за месене на тесто.

Пресейте брашното на сито и го разделете наполовина. Поставете половината брашно в купа за омесване на тестото.

Сварете чиста вода и налейте 250 ml вряла вода в мерителна чаша. Изсипете сол във водата, добавете масло и разбъркайте бързо.

Изсипете вряла вода със зеленчуци към брашно и бързо замесете тестото с лъжица.

След това, малко по малко, добавете втората половина от брашното в тестото и го омесете с ръка. Месете тестото за 7-10 минути, докато стане гладко и полепне по дланта ви.