Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедли и кнедли
  4. ➠ Тесто от заварване за кнедли с мляко

Тесто от заварване за кнедли с мляко

0
598
Кухня Руски
Калорично съдържание 154,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 8,6 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 18,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Тесто от заварване за кнедли с мляко
Съдържание

Като вариант на тестото за кнедли, в тази рецепта, вие сте поканени да го приготвите в мляко и масло по метода на крем. Много е удобно да се извайват не само кнедли от него, но и кнедли и манти, които са нежни и с приятен кремообразен вкус. Тестото ще бъде пластмасово, няма да се залепи за дъската и ръцете и няма да се стопи по време на готвене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо, пригответе в количеството, посочено в рецептата, всички съставки за приготвяне на сладкиш от млечно закваска.
стъпка 2 от 7
Изсипете мляко в тенджера, добавете към него масло и щипка сол и при непрекъснато бъркане оставете да заври.
стъпка 3 от 7
Изсипете горещо мляко с масло в купа за месене на тесто, изсипете към него чаша брашно, пресято върху сито и разбъркайте бързо с лъжица.
стъпка 4 от 7
По време на месенето тестото ще се охлади малко. След това на свой ред разбийте към него две пилешки яйца и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 7
След това, продължавайки да месите тестото, добавете останалото брашно на порции с лъжица, като се фокусирате върху неговата консистенция.
стъпка 6 от 7
Прехвърлете тестото върху работната повърхност на масата, поръсете го с брашно и завършете месенето с ръце. Омесеното тесто трябва да е меко и еластично. Разточете го на кифличка, покрийте със салфетка и оставете за 30-35 минути да си почине.
стъпка 7 от 7
След това време можете да разточите крема тестото в мляко с точилка и да извайвате кнедли или кнедли.
Вкусни и успешни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *