Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Крема в бани-мари за торта

Крема в бани-мари за торта

0
2541
Кухня Светът
Калорично съдържание 263,7 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 14.5 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 59.2 g
* на 100 гр. продукт
Крема в бани-мари за торта
Съдържание

Кремът Bain-marie е вкусна рецепта за домашни пълнежи за торта. Невероятен аромат и деликатна текстура ще бъдат идеалното допълнение към меки и ароматни сладкиши. Просто оближете пръстите си!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Ще ни трябват две саксии, едната по -голяма, а другата по -малка. Поставете половината вода в голяма тенджера и я оставете да заври.
стъпка 2 от 4
Сложете пилешки протеини, гранулирана захар, ванилова захар и лимонена киселина в друга тенджера. Смесете добре всички съставки с бъркалка или миксер.
стъпка 3 от 4
Поставете малка тенджера над водата, така че да не докосва дъното. И разбийте масата с миксер до устойчиви върхове на водна баня. Когато кремът се сгъсти и започне да се прилепва към приставките, саксиите могат да бъдат премахнати.
стъпка 4 от 4
Оставете крема да се охлади напълно.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *