Категории
Заготовки за зимата

Палачинки с крем за мляко за 5 минути

0
1652
Кухня Руски
Калорично съдържание 179,2 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 7,5 g
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 34,6 гр.
Палачинки с крем за мляко за 5 минути

Палачинките, тънки, дебели или със средна дебелина, се пекат по различни начини, както с добавяне на сладко мляко и кисело мляко, ферментирало мляко, кефир, вода или кисело мляко за пиене - невероятно много рецепти за приготвяне на тази традиционна руска баница са били измислен в продължение на много, много години! И една от тях са палачинките с крем. Рецептата се различава от всички останали по това, че брашното се вари тук с вряла вода, така че тестото става по -еластично, а готовите продукти са много нежни и меки. Ако никога преди не сте пекли палачинки с крем, направете го следващия уикенд, за да се отдадете на просто ново ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Добавете сол и захар към пресятото брашно, разбъркайте.
стъпка 2 от 8
Ако млякото е било в хладилника, загрейте го леко, докато стане топло. Добавете мляко към брашното, като разбърквате тестото с бъркалка или с помощта на миксер.
стъпка 3 от 8
Добавете яйца към тестото и разбъркайте отново. Ако не харесвате трудни палачинки, едно яйце за печене ще бъде достатъчно.
стъпка 4 от 8
В тестото на тънка струйка добавете вряща вода, разбърквайте тестото непрекъснато, така че цялото брашно да се свари.
стъпка 5 от 8
Оставете тестото да престои половин час, през това време брашното ще набъбне, тестото ще стане по -вискозно и хомогенно.
стъпка 6 от 8
И накрая, добавете растително масло към тестото, както и разтопено масло, разбъркайте добре тестото.
стъпка 7 от 8
Печете палачинки от двете страни в загрят тиган, докато се сварят на среден огън.
стъпка 8 от 8
Сервирайте брашното си на масата горещо, яжте с разтопено масло или заквасена сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *