Лаваш закуска с домат, сирене и яйце в тиган
0
730
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
224.9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
12,7 g
Мазнини *
18,8 g
Въглехидрати*
16,8 g
Ако се чудите какво да сготвите за закуска или лека вечеря, тази рецепта може да ви хареса. Готвенето на ястието няма да отнеме много време - много е ценно, особено сутрин. За сочни пликове, освен самия лаваш, ще ви трябват и домати, яйце, сирене и майонеза. Добавянето на чесън към пълнежа е незадължителна стъпка, защото някой обича пикантни нотки на чесън, но някой не ги харесва. При пържене на закуска е важно да не се отдалечавате от печката - пликовете много бързо се покриват със златиста коричка, съществува риск да ги препечете.
Съставки
Процес на готвене
Разбийте яйцето в малка купа и добавете майонеза. Разклатете всичко заедно с вилица. Измиваме магданоза и копъра, подсушаваме и нарязваме на ситно с нож. Изсипете зелените в яйчно-майонезната маса, подправете я със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте старателно. По желание можете да добавите скилидка чесън, прекарана през преса - това ще добави характерен аромат и нотки на пикантност.
Нарежете сиренето на филийки с дебелина три до четири милиметра. Изравняваме лавашовите листа ръчно по повърхността на масата и ги нарязваме на квадратчета с ножица. Размерът на квадратите трябва да бъде такъв, че да ви е удобно да увиете приготвения пълнеж. Поставете чиния със сирене в средата на квадрата с пита. Намажете го с малко количество яйчен-майонезен сос с билки. Покрийте с кръг домат
Загрейте малко растително масло в тиган. Поставяме подготвените пликове с опакованите ръбове надолу - така лавашът веднага ще бъде фиксиран и няма да се разгъне. Запържете печката при средна температура за една и половина до две минути от всяка страна. Когато се появи златиста коричка, всичко е готово. Извадете пликовете от тигана, подсушете ги с хартиена кърпа, ако желаете, за да отстраните излишното масло след пържене. Сервирайте горещо, докато сиренето е меко вътре и се разтяга.
Добър апетит!