Щавел без сол в буркани за зимата

По време на прибирането на киселец, домакините обикновено правят препарати от тази кисела трева за зимата. Щавелът със сол е перфектно запазен и успешно се използва за приготвяне на супи. Щавелът не се запазва по -лошо, ако се приготвя със захар. В този случай киселецът може да се използва като пълнеж за пайове и други сладки сладкиши.

Щавелът, като всеки друг продукт, може да се приготви за зимата. По този начин можете да приготвяте любимата си супа и други вкусни ястия от нея през цялата година. Тази рецепта е много проста и запазва листата на киселец точно като пресни.

Щавелът за зимата може да се приготви без сол - той се съхранява перфектно поради киселината, която съдържа. Освен това предлагаме да добавите зелен лук, копър и магданоз. Сместа ще се окаже много ароматна и просто незаменима за готвене на зелева супа и други супи.

Порции - 800 мл. завърши киселец приблизително.

Нарязан киселец е плътно опакован в половин литров буркан и се напълва с вряла вода. След това бурканите се затварят с капак и се стерилизират на водна баня. След това всичко се навива, охлажда и изпраща на тъмно, студено място за съхранение.

Киселецът се нарязва на ситно и се изпраща във вряща вода. Пари се за около 4 минути. След това се прехвърля в консерви и се навива. Заготовката се съхранява на хладно и тъмно място и се използва за приготвяне на различни ястия.

Ситно нарязаният киселец се поставя в буркан и се пълни със студена вода. След това консервите се навиват и изпращат в хладилника или килера за съхранение. От тази проста подготовка е възможно да се приготвят различни ястия.

Киселецът се нарязва и изпраща във водата. Когато всичко заври, се прехвърля в банките с помощта на решетъчна лъжица. Всичко се пълни със саламура и консервите се навиват.

През студения сезон е много важно да поддържате имунитета си. Тази рецепта ще ви помогне да приготвите вкусна и много здравословна подготовка. След като сте го опитали през зимата, определено ще решите да повторите тази проста рецепта отново.