Арменски зелени домати за зимата
0
3105
Кухня
Руски
Калорично съдържание
70,4 ккал
Порции
5 л.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
13,8 g
Такива домати, в пълно съответствие с традициите на арменската кухня, са пикантни, пикантни и ароматни. Но количеството черен пипер и чесън, разбира се, може да се регулира според вашия вкус. Такива домати могат да бъдат събрани за зимата чрез мариноване или мариноване. Тази рецепта е за последното.
Съставки
Процес на готвене
Банките са предварително измити, стерилизирани и подсушени. Извършваме същата процедура с капаците. Слагаме пълнени домати доста плътно в бурканите. За да приготвите марината, изсипете определеното количество вода в тенджера, добавете сол, гранулирана захар, двата вида пипер, дафинови листа, лимонена киселина и оцет. Слагаме тенджерата на котлона и слагаме маринатата да заври, но не кипва. Изсипете буркани с домати с гореща марината и веднага навийте капаците. Оставете консервацията да се охлади и я поставете на хладно място за съхранение.
Добър апетит!