У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Нарязани на кубчета зелени домати

Нарязани на кубчета зелени домати

2755

Кухня Руски

Калорично съдържание 59 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 2,5 гр.

Въглехидрати* 15.4 g

Съдържание

Нарязаната салата от зелен домат е идеално предястие, което върви добре с различни месни ястия. Основната характеристика на такава заготовка е нейната пикантна кисела нотка. Следвайки инструкциите стъпка по стъпка, представени в тази рецепта, можете лесно да приготвите салата от зелени домати на филийки у дома.

Съставки

Зелени домати 3 кг Лук 1 кг Растително масло 0,5 л. Доматен сок 0,5 л. Морков 1 кг Сол 3 супени лъжици Гранулирана захар 3 супени лъжици

Процес на готвене

Първо обелете лука от люспите, след което ги нарежете на половин пръстени.

Взимаме домати и ги изплакваме старателно. След това нарежете доматите на филийки.

Измиваме и обелваме морковите. След това го настържете на ренде за моркови на корейски.

Поставете всички нарязани зеленчуци в голяма тенджера.

Изсипете доматен сок, растително масло, захар и сол там. Разбъркайте всичко старателно.

Следващата стъпка е да изпратите тигана на слаб огън. Съдържанието му трябва да се задушава за час и половина.

Междувременно можете да започнете да стерилизирате кутиите. Това може да стане с помощта на фурна, микровълнова печка, като включите режима "Steam" на тези устройства.

Слагаме готовата салата в стерилизирани буркани. Те трябва да бъдат обърнати с главата надолу и покрити с дебело одеяло. След като съдържанието на бурканите се охлади, те могат да се съхраняват на хладно и тъмно място.