У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Зелени домати на филийки за зимата без стерилизация

Зелени домати на филийки за зимата без стерилизация

2359

Кухня Руски

Калорично съдържание 44,8 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 14 дни

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 13,4 гр.

Зелени домати на филийки за зимата без стерилизация

Съдържание

Има много начини за консервиране на домати. Те могат да бъдат осолени, мариновани, пълнени, направени аджика, салати и рула от зелени домати са не само вкусни, но и оригинални.

Съставки

Зелени домати 3 бр. чушка 1 компютър. Лук 1 компютър. Магданоз 1 пакет Сол 1 супена лъжица Трапезен оцет 9% 3 супени лъжици Чесън 3-4 зъба. Смлян червен пипер вкус

Процес на готвене

Измийте чушката, разрежете наполовина, отстранете дръжката, преградите и семената. Нарежете пулпата на чушката на тънки ивици.

Обелете лука и чесъна и нарежете.

Измийте магданоза, нарежете го и го смесете със сол.

Измийте доматите и ги нарежете на тънки филийки.

Всички съставки, чушки, домати, лук, чесън и билки, смесете в емайлирана купа, добавете черен пипер и оцет, разбъркайте отново добре. Покрийте салатата с капак и поставете в хладилник за 24 часа.

След един ден сложете зеленчуците в сухи стерилизирани буркани, затворете капаците. Сварете капаците предварително. Извадете детайлите на хладно място, след няколко седмици филиите зелени домати ще бъдат напълно готови за употреба.

Добър апетит!