Зелени домати като в градината
0
1940
Кухня
Руски
Калорично съдържание
71,2 ккал
Порции
4 стр.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
17,5 g
Понякога, чрез чувството за вкус, можете да върнете часовника назад. Тази рецепта ще ви помогне да приготвите същите тези консервирани зелени домати и да се върнете за съветско време за момент. Технологията за приготвяне на тази заготовка в домашна кухня е малко по -различна, тъй като в заводите по това време продуктът се обработваше в специални термостати. Е, у дома можете да използвате метода на обичайната стерилизация във вода. Количеството на съставките е посочено за получаване на три литра готови домати.
Съставки
Процес на готвене
В зависимост от обема и броя на избраните консерви, определеното количество сол, захар, билки, подправки и оцет трябва да бъдат разделени на равни части. Поставете приготвените билки, дафиновите листа, зърната пипер, нарязаното чили и чесъна в чисти сухи буркани. Поставете плътно отгоре зелени домати. Изсипете солта и гранулираната захар върху доматите. Изсипете вряла вода върху бурканите с домати, след това изсипете оцета. Покриваме консервите с капаци от калай и ги поставяме в съд със студена вода. Водата трябва да е до 2/3 от височината на кутиите. Слагаме контейнера с поставените буркани на котлона, довеждаме водата до кипене и стерилизираме доматите в рамките на петнадесет минути от момента на кипене.
Добър апетит!