Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Зелени домати с чесън
  4. ➠ Зелени домати, кисели в тенджера

Зелени домати, кисели в тенджера

0
815
Кухня Руски
Калорично съдържание 57 ккал
Порции 40 порт.
Време за готвене 4 дни
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 13 гр.
* на 100 гр. продукт
Зелени домати, кисели в тенджера
Съдържание

Зелени домати, мариновани в тенджера, се получават като бъчви. Те се съхраняват дълго време. За рецептата ще ви трябват градински билки и листа от храсти и дървета.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
В дъното на кипенето сложете част от подправките, стъблата на копъра, листата от хрян и обелените скилидки чесън, черешите и листата от касис. Поставете слой от предварително измити зелени домати.
стъпка 2 от 8
Покрийте със следващия слой зеленина. Добавете дафинови листа, пиперна смес и червен пипер.
стъпка 3 от 8
След това отново слой домати.
стъпка 4 от 8
Покрийте със слой билки и билки. Затворете капака и оставете да изсъхнат подправени домати за 2 дни.
стъпка 5 от 8
За саламура, разтворете солта в студена вода.
стъпка 6 от 8
Получената саламура се излива върху доматите.
стъпка 7 от 8
Поставете капак отгоре с по -малък диаметър от диаметъра на кипене. Натиснете надолу с потисничество.
стъпка 8 от 8
Оставете доматите да престоят 2-3 дни. След това прехвърлете в мазето.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *