У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Зелени домати за зимата с чесън и моркови

Зелени домати за зимата с чесън и моркови

3075

Кухня Руски

Калорично съдържание 149,6 ккал

Порции 4 стр.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 36,6 гр.

Зелени домати за зимата с чесън и моркови

Съдържание

Зелените домати с чесън и моркови са интересна закуска, която включва стерилизация и използване на оцет. Доматите са умерено пикантни, с чудесен пикантен вкус. Комбинацията от чесън и моркови е успешна сама по себе си и използването на тези продукти за готвене на зелени домати за зимата е печеливш вариант!

Съставки

Процес на готвене

Обелете морковите, изплакнете и нарежете на големи кръгчета.

Обелете чесъна.

Измийте лютите чушки и нарежете на едро.

Поставете подготвените зеленчуци в купа за блендер и ги смилайте.

Изплакнете обилно зелените домати. След това трябва да се направи дълбок разрез на всеки домат. След това внимателно отворете разреза и поставете готовия пикантен пълнеж в него. По същия начин напълнете всички плодове с пълнеж от моркови и чесън.

Сложете в чисти и стерилизирани буркани върху дафинов лист, няколко карамфила.

След това слагаме зелени домати с пълнеж в подготвени буркани.

Нека приготвим марината. Събираме вода в тенджера, добавяме гранулирана захар и сол, както и черен пипер. Запалваме, довеждаме до кипене и след това държим на огън за няколко минути. В края изсипете оцета.

Изсипете зелени домати в буркани с приготвена марината. Покриваме бурканите с капаци и стерилизираме контейнерите за 15 минути от момента на кипене на водата. След това затваряме плътно бурканите с капаци, увиваме ги с одеяло, докато изстинат напълно.